Da seleção da mandioca à torrefação controlada, cada tipo de farinha Oca é produzido com cuidado, garantindo sabor, textura e confiabilidade para diferentes aplicações.
Com grãos mais evidentes, oferece textura rústica e crocante. Muito utilizada em farofas encorpadas e pratos que pedem maior consistência.
De moagem delicada e textura uniforme, é indicada para receitas que exigem leveza. Versátil, se adapta bem ao uso diário e a diferentes preparos.
Produzida com torrefação controlada, apresenta sabor marcante e textura mais seca. Ideal para farofas tradicionais e preparos que valorizam aroma e crocância.
De granulometria maior e crocância característica, é ideal para farofas especiais. Agrega textura e presença aos pratos tradicionais.